Alicia Rios es una artista de la Gastronomía a lo grande. Es decir que transforma en comida todo lo que toca. Como lo demuestra sus proyectos en Londres o Australia. El pasado 7 y 8 de marzo estuvo en Valdepeñas de Jaén, para organizar los talleres de Gastronomía del I Congreso de Enogastronomía de la Sierra Sur. Allí vistió a más de 400 personas con un sombrero como el que lleva viste que era comestible. Los vecinos de Valdepeñas y visitantes del congreso disfrutaron con esta artista mundial que encandiló con sus esculturas de comida a todos los presentes.