En primer lugar se realizó la siega, con las hoces antiguas, después la mieles fueron trasladadas a la era, en lomos de esta mula con anarrias. Los agricultores realizaron las diversas labores de ablentar, trillar con las mulas y recoger el trigo. Además durante todo el día se ofreció música y diversión, así como una comida comunitaria para todos. Con ello, se celebran estas duras labores que hacían los antiguos agricultores, levantándose muy de mañana para esquivar el sol fuerte del mediodía y ganando un mísero sueldo. Ahora las máquinas alivian el trabajo de este tipo.
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